芝麻酱黄瓜胡萝卜凉面

1、准备好熟面条。洗干净黄瓜、胡萝卜，准备1颗鸡蛋。

2、鸡蛋打入碗中备用，胡萝卜和黄瓜去皮，擦丝备用。鸡蛋中放入2g的盐，打散。

3、锅中倒入植物油，小火加热摊入蛋液。