教你怎么做雪菜炒鸡胗

1、准备好雪菜（今天第一天吃这个我腌制两礼拜的）

2、生姜切小粒蒜切末辣椒切小圈

3、鸡胗我没拍…啊你们脑补吧来！加入料酒和那个姜粉腌制一会儿（去腥味）

4、锅热一下没水时候倒入油不然会溅开来的哦安全第一不要着急然后热一下油

5、加入蒜姜辣椒炒香！然后倒入鸡胗把鸡胗翻炒熟

6、然后加入雪菜翻炒两分钟加上糖酱油如果雪菜够咸味就不需要加盐会咸死的翻炒均匀出锅

7、然后就搞定啦很好吃的哦不能吃辣的人可以把小米椒换成普通红辣椒我觉得辣椒比较盖得住味道不过也可以多放生姜盖住