如何做泥蒿炒香肠

1、泥蒿去掉老的部分，洗净切小段。

2、香肠切成小片。注意不要切太大，不然不好入味

3、蒜和葱洗净。蒜切蒜末，葱切葱花。

4、锅中放油，油热后放入蒜末爆香。

5、放入泥蒿翻炒片刻，加入适量盐翻炒均匀。

6、放入香肠片翻炒1分钟，加入适量鸡精，撒葱花。