麻辣水煮鱼篇

1、食材

2、豆腐切丁，鱼切片，切点蒜米，芹菜

3、豆腐切丁用盐入味

4、鱼撒上盐，淋上生抽，孜然粉入味

5、备麻辣汁

6、蒜米炒香

7、下入豆腐

8、炒片刻

9、放清水

10、调进麻辣汁

11、喜欢更辣的多放一勺

12、再放点盐

13、煮二分钟

14、倒进鱼肉

15、淋点生抽再次烧开

16、放点生粉水

17、撒上鸡精，芹菜或香葱，胡椒粉

18、出锅