1、地窖储藏
大量苹果冬季需要放在地窖储藏，首先确保地窖中完全干燥，然后在地面铺撒一层15厘米左右的干燥细沙，将苹果整齐摆放上去，最多堆积3到4层，即可将苹果保存2到3个月时间。
2、阴凉处保存
大量苹果冬季可以放置阴凉处保存，冬季温度较低，能够延缓苹果的变质时间，在地面铺一层10厘米左右的稻草或者松枝，然后将苹果摆放上去，保持苹果直接都有间隔即可。
3、冷库保存
大量苹果冬季可以冷冻保存，将苹果放在冷库中，然后将温度调至在2到3度之间，并保持湿度在90%左右，在冷藏的过程中要保持恒温状态，以免温度变化加速苹果的变质。
