自制萝卜肉卷

1、葱姜切成末， 肉末放到盆中，加入葱姜末、盐、鸡精、鸡蛋、酱油往一个方向搅拌成肉馅

2、青萝卜洗干净，去皮然后切成薄片

3、锅中下入水烧开，加入一勺盐，把青萝卜片下入锅中煮两分钟

4、煮好的萝卜片捞出。放到盆中用冷水冲凉，捞出控水

5、把青萝卜片包住肉馅，然后卷起来放到盘子中，所有的萝卜片全部放到肉馅

6、在萝卜肉卷的中间打上一个或者两个鸡蛋

7、然后放到锅中盖上锅盖蒸上十五分钟

8、蒸熟之后拿出来撒点青红辣椒丁就可以吃了