分享煎韩牛朗牛排杯的做法步骤

1、用压肉针压肉，将肉的纤维打断，使肉

2、抹上淀粉 少许盐，一点点就好（双面）

3、撒上罗勒干叶，抹匀（双面）

4、放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏1小时

5、热锅凉油，最小火。橄榄油/黄油都行。这种油都属于低温油，所以千万不要大火

6、放入猪扒

7、双面煎至4层熟的时候，倒入一勺红酒调味，根据自己对肉的熟度煎。用剪刀剪成条状即可装盘

8、黑胡椒酱倒入锅里加热，直接浇在肉上即可