凉拌猪耳朵的做法

1、冷水下锅，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒花椒适量

2、加入两大勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，适量蚝油

3、一个小勺，一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉

4、冰糖适量，根据自己口味来

5、大火煮开转小火，加入一小勺盐，鸡精，糖，一勺生抽，一勺醋，一勺辣椒油就可以吃了