做酵素的主要材料和方法

1、装入自来水

把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。

2、原料浸入水中

将蔬菜叶或果皮等生鲜植物厨余（重量是红糖的三倍）放进糖水中，轻轻搅匀。要使所有原料都浸于水中。

3、存放

将盖盖上，标注日期。放阴凉通风之处，满三个月可以使用。

4、过滤出原液

过了三个月，用纱布、滤网等工具过滤出原液。