前店后厂教你怎么做美味的香酥肉饼

1、面粉加温水和成柔软适中的面团,松弛10min;

2、分成适中的剂子,擀成大饼;

3、肉馅加盐.酱油.胡椒粉及葱花调匀;

4、肉馅铺匀折好,轻轻按扁;

5、煎锅滴入少许油,待锅热时把饼放入,盖盖中小火煎制;

6、煎至两面金黄，即可。