土豆炒木耳的做法

1、土豆去皮清洗干净，切成厚一点片，放入碗中浸泡一会

2、锅内水烧开，把木耳倒入锅内，调中小火把木耳煮熟。

3、木耳捞出晾凉，撕成小朵，绿线椒洗净切成小段

4、锅中放入适量油，然后放入辣椒段，姜蒜炒出香味。

5、然后加入土豆片，不停翻炒至土豆片透明稍稍断生。

6、加入木耳快速翻炒，加入生抽，盐，蚝油，淋入少许白醋调味。

7、最后炒至食材入味，出锅前淋点香油，装盘即可