地三鲜的做法,地三鲜的家常做法,东北地三鲜

1、准备好茄子 土豆 青椒。

3、土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。

5、大蒜剁成蒜米。

7、土豆下入油锅炸至表面结痂，用筷子能够扎透。捞出沥油。

9、把茄子下入油锅炸至金黄，捞出沥油。

11、倒入料汁烧开至粘稠。

13、快速翻炒均匀，让每个食材都均匀裹上汤汁即可。