鱼头炖豆腐怎么做好吃

1、准备食材，鱼头洗净待用，将其它食材洗净切好

2、热锅中倒油，将生姜和大蒜一起放入油中翻炒几下，再将鱼头平摊着放入煎一会儿，

3、加两碗水，大火煮沸，放两个干辣椒，再放豆腐和平菇，稍微铲几下就可以放西红柿

4、将盐和味精等调味品放入，盖上锅盖，这是改为用文火慢炖

5、大约半小时左右就可以掀开锅盖，加点葱花和白芝麻，就可以开吃啦，超好吃哦，是不是很诱人呢