牛肉午餐肉怎么做？

1、牛肉清洗干净，放入生姜，腌制15分钟。

2、牛肉放入料理机中，打成肉泥。

3、香葱清洗干净，切碎。

4、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

5、牛肉、玉米淀粉、香葱和蛋清混合，搅拌均匀。

6、加入亚麻籽油，搅拌均匀。

7、倒入蒸碗中，铺平。

8、倒入蛋黄液，排气。

9、放入蒸锅中，蒸熟。

10、取出，脱模，切片。