大城小锅的麻辣火锅底料做法

1、在火锅锅中加入油，加热锅，待油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒

2、加入香料、辣椒、花椒

3、倒入鸡汤或大骨汤

4、加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开

5、这样就能涮各种食材啦

6、后切的羊肉涮的是最过瘾辣