1、准备食材 2五花肉 切成成小粒 放料酒白胡椒 略腌制15min
2、洋葱半个切粒 大葱一段切粒 大蒜两瓣切粒
3、锅宽油 下入五花肉粒 翻炒 翻炒至出油变色 下入 八角 葱姜段 冰糖 生抽老抽 调色 入味 为了肉质软烂 加热水入高压锅 呲气后 转小火18min
4、热锅宽油 下入洋葱粒 蒜末 士候眨塄大葱末 中火煸炒 至稍焦 喜欢的话 可以放少许面酱 增香 再倒入已经焖煮好的肉 和肉汤 下一个白煮蛋 上色 中火熬制换纪藿钒至酱汁浓稠 可以根据情况 加一点点水淀粉 最后放盐 调味
5、摆盘 哈哈先把米饭盛小碗 倒扣在大碗 边上摆汆烫过的油菜 再浇入卤肉酱汁 哈哈 大功告成 准备开动吧
6、老少皆宜 哈哈 快试试吧
