如何用碗豆粉做碗豆黄

1、准备豌豆面粉100克、水500克、白砂糖40克

2、豌豆粉倒入碗里，加入250g清水，搅拌均匀后用小筛网过滤。

3、滤出的豌豆浆放到碗里备用，锅内加入250g清水，开中火将水烧开后，再倒入白糖。

4、白糖全部化开后开小火，把碗豆浆倒入锅内，搅拌，要一直搅拌。

5、一直熬到粘稠的状态，大约10-15分钟成糊状，盛出倒进干净的碗里，凉透。

6、凉透以后倒扣脱模，切成小块就可以吃了。