1、将黄油隔水融化。
2、将红糖粉、蜂蜜，牛奶加入黄油当中，搅拌均匀。因为买的红糖会有颗粒的情况，所以在用时，需要过筛，以免饼底做好之后会有红糖的颗粒，影响外观。
3、将低筋面粉、姜粉、小苏打粉、泡打粉混合过筛加入红糖黄油液中。
4、用刮刀稍拌一下
5、用手抓成团，用保鲜膜包裹好，松驰30分钟
6、这里还是可以使用昨天小胖说的方法，在面团底部铺上一层油纸，将面皮擀成4-5mm厚
7、用模具刻出形状
8、男孩姜饼人和女孩姜饼人，小胖是一起刻了，放在一起，烤箱预热180度，烤15分钟左右，因为烤箱温度有区别，烤的时候一定要自己注意一下哈！还是说明的是，如果烘烤过程当中，表面有小气泡的话，拿出用牙签戳一下，将空气放出，饼干整块鼓起时，用刮刀轻轻压一下，将空气排出来。压的时候要清一些
9、用调制好的糖霜将饼干肢体部位粘起来，然后根据自己的喜好，给糖霜饼干装饰吧，可以用些装饰糖，也会很漂亮的
