如何做手工寿司

1、制作之前，寿司的材料必须准备好，竹帘，烤紫菜。

2、胡萝卜，黄瓜，蟹柳切成条状，长度与菜片相同。

3、把一张紫菜放在寿司竹帘上，由左到右将饭铺好。用力要清，饭要铺的紧，不要压扁饭粒，紫菜外侧流出3cm宽，依次将黄瓜，蛋条，蟹柳，胡萝卜排列好，放些沙拉酱。

4、在用竹帘卷的时候大拇指往前推，其余四个指往里压，这样卷不会散。卷成饭团，切成小段即可。用刀切时，刀片上抹点水，不会粘。