如何做一道美味的豆腐炒香肠

1、先将豆腐洗干净，然后把豆腐和香肠切成小块。

2、将葱和蔬菜粒洗干净，然后将葱切成小段。

3、在平底锅中加入适量的油，等油热后，将豆腐摆放在锅中煎。

4、把豆腐煎熟后捞出，再把葱段倒入锅中翻炒后，再倒入豆腐块。

5、再把备用的蔬菜粒全部倒入锅中，和豆腐混炒。

6、翻炒几下后，加入适量的水，再倒入适量的耗油和生抽。

7、最后加入香肠片，再翻炒几下就可以出锅摆盘了。