炸杏鲍菇的家常做法

1、所有要用到的材料都在这里了。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许淀粉，然后加入适量清水，搅拌成浓稠度刚好的面糊状。

3、如下图所示，加入些许盐巴酱油调味。

4、杏鲍菇切成长条，放入面糊中。

5、另起锅热油，开始炸裹上面糊的杏鲍菇。

6、炸至两面金黄就可以捞出了。

7、出锅后撒上椒盐就可以开动了。