抹茶蜜豆牛角包

 时间:2024-10-14 10:06:13

1、首先将除黄油以为的材料放入面包机中,糖和盐最好放在面包桶的对角两侧!然后选择揉面功能揉10分钟,然后再加入黄油,继续揉20至30分钟,直到揉到扩展阶段!然后再放入面包机进行第一次发酵,发酵至原面团的1.5倍大!手指按压面团不回缩,提起面团会有一股酒味,松开手面团会回缩起来,证明一发成功

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3、在面片上用刀平均切成6到8个三角形

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5、卷起来,

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7、二发结束后,取出来!烤箱预热180度,上下火,上火小,下火大烤15至18分钟!时间是按自己做的面包大小来决定的!

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