月饼～枣泥馅

1、转化糖浆称好加入枧水和油搅拌匀

2、加入面粉和匀

3、和好的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，备用

4、枣泥每个30克团成团，取16个，面团每个20克，取16个

5、面团用手掌压一下

6、放上枣泥球

7、包好，收口捏紧

8、放入模具

9、模具往下压，推出来就好了

10、排放到烤盘上，烤箱180度预热，放入烤箱选择200度，十分钟，取出刷蛋黄液，烤箱选择180度，烤15分钟

11、烤好后取出晾凉，包装好后常温放置回油