1、准备好老姜，清洗刮皮
2、刮皮洗干净切小块
3、放进榨汁机，加入清水，水线齐姜或者姜块以下
4、开动一两分钟，看各家榨汁机的功率吧，姜蓉看起来细了就可以了
5、滤出来，挤姜蓉还能出好多汁。如果只是想做姜撞奶，到这一步就可以了，取几勺姜汁放入碗里，锅里热牛奶，加入适量糖，煮至牛奶微起泡就关火，稍微凉一分钟，从高处撞入姜汁碗里，然后盖上盖静置5.6分钟，就凝固成型了，这时候吃最好，温润热辣，吃下去胃很舒服
6、我分了两次榨汁，想在养生壶熬姜汁，结果有沉淀糊底，又换锅来熬
7、榨好姜汁，做了碗姜撞奶，还是挺成功的
8、满满一大罐和一小瓶姜汁，晾凉了倒进去封好放冰箱
