老南瓜炖丝瓜

1、老南瓜去皮洗净后切成块，大蒜剥好后切碎。丝瓜去皮洗净后切成滚刀块。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入老南瓜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入适量的清水，炖煮至南瓜5成熟左右。然后加入丝瓜，继续翻炒。

3、待翻炒至菜熟透、汤汁吸收就可以盛出装盘了。