1、备好所有所需食材，鸡蛋需要室温的，如果是冷藏的，取出回温；
2、油和巧克力分别切成小块，放入碗中，隔水加热搅拌，直至二者全部融化后，将碗从水中取出，静置冷却到30度左右（我没有温度计，用手心摸上去感觉比手心温度略低一些就行了）；
3、另取一碗打蛋，打散即可，不要打出太多泡沫；
4、蛋液中加入白砂糖搅拌均匀；
5、在蛋糖混合液中滴入数滴香草精拌匀；
6、将冷却后的黄油巧克力混合液与蛋糖混合液混合拌匀；
7、将高筋面粉筛入上述6中拌匀；
8、将核桃仁（要熟的）掰碎拌入拌好的面糊中拌匀；
9、将最终拌好的面糊倒入模具，表面抹平，将模具放入烤盘送入烤箱上下火170度烤上20分钟。
10、烤好后，取出晾凉脱模，放入冰箱冷藏4小时以上，取出切片，即可享用了。
