酱炒鸡蛋怎样做？

1、做酱炒鸡蛋，需要用到豆瓣酱，鸡蛋和葱。

2、先将鸡蛋打入碗中加入少许盐，用筷子打散。

3、在锅里放入适量的花生油将鸡蛋液倒入锅中摊成蛋饼盛出。

4、在锅中放入少许的花生油，将葱放入锅中，一勺豆瓣酱放入锅中用铲子搅散将炒好的鸡蛋块倒入锅中，搅拌均匀就可以出锅了。