高升排骨的家常做法

1、事先把1大勺花雕酒、2大勺糖、3大勺醋、4大勺生抽、5大勺水混合备用。

2、猪肋排放入开水里烫煮1-2分钟，捞出沥水备用。

3、压力炒锅中放入1大勺油，放入香葱节和姜片煸香。

4、然后放入肋排煸炒2、3分钟，肉有些泛金黄色就可以了。

5、倒入事先混合的调味酱汁，大火烧开。

6、盖上压力锅盖，上汽后压20分钟。

7、时间一到就可以放气打开锅盖，大火继续把汤汁收浓，即可盛盘，并撒上白芝麻增香。