怎样做好吃的鸡肉炖草菇

1、准备好鸡肉、草菇、姜、盐、生粉、酱油、花生油、酒。

3、草菇放在洗菜盆中清洗干净，特别是根部，一定要彻底清洗干净，沥干水分后，把草菇放在案板上，用切菜刀对半切开。

5、鸡肉炒出香味后，加入切好的草菇翻炒5分钟，出锅装到砂锅中。