蒜泥茄子家庭做法

1、长茄子罪特虚洗净上蒸锅蒸熟。

2、大蒜拍碎，放入蒜缸中段丽，用蒜揪子捣碎惹信。

3、香菜切碎。

1、蒜泥香菜末都放在碗中加盐搅拌均匀。

2、茄子中间来一刀不要切到头。

3、把蒜泥香菜放进中间，放点味精。

4、封上保鲜膜，两小时就好了。