1、用大量盐蘸水揉搓柚子橙子柠檬的表皮，用清水冲干净并擦干
用zester把所有水果皮擦成细丝待用
水果皮丝放在淡盐水中焯过，用冷水冲洗并沥干
2、.把果肉都剥出来放在一起
.锅内下果肉和砂糖中火加热并不时搅拌
等果肉煮20-30分钟，到果肉出水到最大量并开始收干的时候下处理好的水.继续煮20-30分钟，或者直到基本上看不到多余水分，整个粘稠并呈琥珀色为止
3、.离火晾凉，到温热时加入蜂蜜拌匀，完全冷却后装瓶放冰箱内保存即可
取一大勺柚子茶，先用冷水调开，再加热水，等一会到柚子茶完全溶解后加入冰块，大口喝吧，非常爽，要热饮的话就不加冰块多加点热水
