1、青瓜去头和尾；
对半切开 再从中间切开，去掉中间的瓜瓤；
切成小块；
2、青瓜加盐 腌制15分钟；
蒜末 小米辣 生抽 香油 鸡精搅拌均匀做酱汁；
3、热锅凉油放入花生炒熟，捞起备用；
腌制好的青瓜倒出水分；
再放入洋葱 花生和调好的酱汁 抓拌均匀即可；
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时间：2026-05-08 09:02:45
1、青瓜去头和尾；
对半切开 再从中间切开，去掉中间的瓜瓤；
切成小块；
2、青瓜加盐 腌制15分钟；
蒜末 小米辣 生抽 香油 鸡精搅拌均匀做酱汁；
3、热锅凉油放入花生炒熟，捞起备用；
腌制好的青瓜倒出水分；
再放入洋葱 花生和调好的酱汁 抓拌均匀即可；