小吃系列之韭菜锅贴

 时间:2024-10-26 15:55:29

1、肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味

2、韭菜切碎,用盐搓去水分,沥干加入肉泥中

3、将它们混合搅拌至粘稠

4、取一饺子皮放上适量的肉泥(并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下,这样方便饺子封口)

5、将锅贴胚一一做好

6、电饼铛刷薄油,只开下盘,放入锅贴胚煎至一面微黄

7、加入没过材料一边的清水,用个盖子盖上焖煎

8、至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻,再淋点油至底部有脆感就可以了。

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