肝是健康的大总管

1、胡萝卜：增强人体的免疫力，保护肝

3、韭菜：春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾

5、南瓜：能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，所含的果邃槌婕橡胶还可以中和消除体内的重金属和部分农药，能保护肝，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

7、大葱：可以降低胃液中的亚硝酸盐含量，包括胃癌在内的多种癌症。