1、不能过量食用
在西葫芦中的维生素含量和葡萄糖含量都非常高，适当的吃一些西葫芦能够起到很好的滋补作用，对于我们的健康是非常有益的，但是西葫芦是不可以过量食用的，因为西葫芦是属于偏寒性的食材，如果过量食用的话，有可能会损伤自己的脾胃，尤其是对于那些本身就脾胃虚寒的人来说，更要注意少吃，不要多吃。
2、吃西葫芦时不要吃芦笋
很多人在吃西葫芦的时候，也会选择吃一些芦笋，这种做法是非常错误的。因为西葫芦和芦笋是不可以同时吃的两种蔬菜，如果把西葫芦和芦笋同时吃的话，那么就有可能会造成冲突，其中的营养不但不利于身体吸收，还会造成一些不良的反应出现，比如腹胀腹泻，所以我们吃西葫芦的时候千万不要吃芦笋，以免对自己的健康造成一些损伤，希望各位能够特别注意。
3、西葫芦不能和海鲜同食
在吃西葫芦的时候也不可以吃海鲜，因为西葫芦是属于偏寒性的，而海鲜更是属于大寒食物，如果两者结合使用的话，会伤及自己的脾胃，严重的还会出现腹痛腹泻甚至食物中毒，所以吃西葫芦的时候千万不要吃海鲜，以免对自己的脾胃造成不良的损伤，虽然西葫芦和海鲜都是非常美味的食物，但也要注意正确的食用方式，如果错误搭配食用的话，不仅不能带来一些保健功用，还会带来一些伤害。
