正宗老北京羊蝎子的做法

1、羊蝎子倒入清水，洗去血水

2、然后在锅中倒入清水，放入羊蝎子

3、接着，加入盐，鸡精，五香粉，老抽，桂皮，花椒，八角，葱姜

4、然后，大火烧开后，小火慢慢炖一个小时，炖制羊蝎子软烂即可盛出