1、食材明细
2、牛油果去皮去核，切小丁
Tips:打开后，里面的果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，就是成熟度刚刚好
出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了，建议不要给宝宝吃了
3、放入碗中，用勺子压成泥状
Tips:牛油果捣成泥后最好尽快制作，否则很容易氧化变色
4、加入面粉、奶粉、酵母、糖，加入20g清水
Tips:奶粉是为了提高营养密度，没有的朋友可以不加
喜欢食材原本味道的宝宝，糖可以不加
5、用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团
6、盖上保鲜膜，发酵至二倍大
Tips：现在温度，放在室内很容易发酵成功，如果是冬天，可以借助烤箱40度,40分钟左右，也可以借助蒸笼，但是要保证水温在35度左右，不能太高
7、先在案板上撒点干面粉防粘，将发酵好的面团擀成约1cm厚的饼
8、切成小块
9、切好的小牛油果面团放入蒸盘
10、将蒸盘放入蒸箱，蒸至熟，约15分钟
Tips:时间根据小面团的大小而定，15分钟只是参考时间，如果不确定有没有蒸
熟，可以掰一块尝尝
11、.这款超级好吃、松软的小馒头出锅了
