猪肉松的家常做法

1、猪前腿肉去掉肥肉和皮，洗净切成半个麻将大小的块

2、加入姜片，胡椒粉，花椒，八角，酱油和料酒

3、倒入适量的清水，放入香葱段，放入高压锅煮10分钟左右即可

4、煮好放气后捞出肉块

5、装进保鲜袋打烂肉块，因为煮软了很容易操作

6、取出撕成丝放入面包桶，加入盐，盖上锡纸防止肉跳出，启动肉松键

7、面包机停了之后再用平底锅涂上香油小火慢炒至金黄即可，盐的量可以酌情加一些