虾仁蛋炒饭的做法

1、用牙签剔更方便

2、芹菜、洋葱、彩椒、火腿，切丁备用！

3、鸡蛋打好，热油锅，把鸡蛋先炒熟，盛出备用

4、热油锅，葱花炝锅倒入准备好的虾仁、少滴一点料酒（去腥），然后在倒入洋葱彩椒火腿芹菜丁，翻炒至芹菜变色，最后倒入炒好的鸡蛋,和准备好的冷米饭翻炒，适量放点盐，炒均匀后就可以出锅啦！

5、好啦装盘