清蒸猪肉银鱼白菜

1、猪肉馅准备好

2、鲜姜少许，剁成末

3、猪肉馅、姜末、盐、料酒同入一碗，小银鱼干准备好

4、猪肉馅中加入蚝油，充分混合均匀

5、将过水的银鱼干入肉馅中

6、拌匀，腌制10分钟

7、大白菜适量，切成大块

8、白菜块入盆中，铺底

9、将猪肉银鱼馅均匀地铺在白菜上面，如果喜喝汤，可在盆中倒少许清水

10、进蒸锅中，水开后旺火蒸15分钟，出锅

11、清香，清爽

12、好香

13、盛入小碗中，撒入少许香葱