香菇炒鸡肉的做法

1、鸡肉洗干净切丁用二勺生抽二勺料酒腌制

2、锅中热油

3、倒入腌好的鸡肉翻炒变色

4、准备切好的配菜

5、放入切好的洋葱，红椒，香菇继续大火炒

6、加入一勺蚝油，一勺老抽，二勺生抽翻炒

7、翻炒均匀，撒上葱花即可出锅