黑色竹炭面包的做法

 时间:2024-10-15 16:58:23

1、原料:高粉250克、 糖45克、 酵母3 克、盐3 克、水155克 、 老面40克 、竹炭粉1.5克、巧克力豆少许

黑色竹炭面包的做法

3、加入水、老面,快速搅拌至面团表面光滑,能拉出薄膜;

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5、分割成80g一个,揉圆松弛10min;

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7、醒发60min至2倍大;

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