砂锅鱼头煲的制作方法

1、准备好食材。

3、鱼头洗净，搽干水分；用2茶匙蒸鱼酱油抹匀，静置10分钟。

5、土豆宽粉用温水浸泡，至软。

7、锅中油烧热，下入豆腐，煎至两面微黄。

9、锅中油烧热，下鱼头两面煎黄；盛起备用。

11、倒入五花肉，煸炒

13、放入煎好的鱼头，煮开。

15、待豆腐入味，下入土豆粉。