好吃美味的咖喱牛腩的做法

1、牛腩洗净泡水两个小时以上。中间换水两次泡出血水。焯水，洗净，放入高压锅中，选择牛羊肉功能焖熟。这是我们可以蒸米饭或煮汤

2、土豆去皮切块儿。中放油油热，放入土豆煸炒。

3、放入胡萝卜一起边继续煸炒。煸炒至每个面都有焦黄色即可

4、放入咖喱酱煸炒。

5、倒入焖牛肉的汤。

6、放入牛腩翻炒均匀，加盖焖至土豆胡萝卜，熟的即可。

7、加入洋葱关火趁热翻拌均匀即可盛盘食用。