油煎茄子怎么做好吃 油煎茄子家常做法

1、准备好茄子三个

2、把茄子洗干净，对半切开，然后切小段，再从里面把他切成小长方形

3、锅里下油，油要够哈，不然煎到后面没油了，把蒜末先放下去炒香

4、茄子捞出来滤干水

5、再把茄子放到锅里煎，背面朝锅哈，先煎背面

6、煎一会然后把茄子翻过来，煎里面

7、放盐和生抽

8、加一点点水稍微收一下汁

9、美味的油煎茄子就做好啦