法式焗蜗牛如何做呢

 时间:2024-10-21 04:47:50

1、将预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁;

2、将鸡蛋打成蛋泡糊待用;

3、热锅注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟后装蜗牛壳内,用蛋泡糊封口,上笼蒸约一分钟,取出装盘即可;

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