1、猪小排冼净，晾干水份 切成5㎝长的小块备用
2、锅内倒少量油，烧热之后，放入姜片爆香
放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄
此时依次放入料酒 糖 醋 酱油
3、再倒入能没过排骨的开水，焖20分钟
4、后调入盐 鸡精，开大火收汁，撒入芝麻即可出锅
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时间：2026-02-13 23:20:40
1、猪小排冼净，晾干水份 切成5㎝长的小块备用
2、锅内倒少量油，烧热之后，放入姜片爆香
放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄
此时依次放入料酒 糖 醋 酱油
3、再倒入能没过排骨的开水，焖20分钟
4、后调入盐 鸡精，开大火收汁，撒入芝麻即可出锅