肉末青椒怎么做

1、猪肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

2、加入生抽、料酒、食盐和生粉，搅拌均匀。

3、加入大蒜、白糖和蚝油，搅拌均匀。

4、青椒清洗干净，去籽。

5、塞入肉馅。

6、锅内倒入食用油，加热，放入青椒，煎至定型。

7、翻面，煎至两面金黄。

8、倒入清水，大火，收汁。

9、盛出，放凉。