开一家水果店需要学习哪些内容

1、学习品类及水果档次规划客单价越高的利润就大些，比如水果精品水果，国产高档和进口高档等稀有的水果，消费它们的也都是有钱的主，他们如果看上了某款水果也不会在乎价钱的高低。

3、学习耦嘀扔硇怎么去探价格行情进货的时候，每天去批发市场看别人进货的价格和怎么还价的，批发市场都是早晨天亮时去进货，其他时间人都很少，中午和晚上去看周围水果店的价格，因为水果价格浮动很大，所以基本两天一个价，对于价格的掌握只能靠自己去平时多积累。