简易寿司的家常做法-心情便当

1、首先煮好一锅白米饭和准备好其他食材，白米饭装盘放凉，加少许细盐或食用米醋搅拌均匀

2、将鸡蛋打散，加1勺盐搅拌均匀，倒入油锅中翻炒至熟；香肠用刀切成条状，榨菜用开水洗一遍

3、底下放一块寿司帘，铺上一张海苔，平铺好白米饭，加入香肠、榨菜、鸡蛋后，用手握着寿司帘用力向上卷

4、寿司卷卷好后，用刀切成大小相近的寿司块，可随喜好加入沙拉酱或芥末食用。最后装入饭盒，简易寿司就大功告成啦